Bahan Bahan Membuat Mie Ayam:
Mie telur basah
Bakso (Optional)
1/2 ekor ayam
Daun bawang dan Bawang Goreng
3 Siung Bawang Putih dan Merah
1 Buah Bawang Bombay
1 sendok Teh Ketumbar Bubuk dan Pala Bubuk
1 ruas Kunyit
1 Ruas Laos
3 Batang Sereh
1/2 Sendok teh Merica
5 Lembar daun Jeruk
3 lembar daun Jeruk dan Daun Salam
4 sendok Makan Minyak WIjen
4 Sendok Makan Kecap Manis
Mecin Secukupnya
garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Saus
Sawi
Cara Mebuat Mie Ayam :
1. Iris tipis-tipis Bawang Putih, Merah, Bombay dan Daun bawang
2. Haluskan kunyit lalu peras dan ambil airnya
3. Geprek Laos dan Serehㅤ
4. Bersihkan ayam dan cincang daging nya
ㅤㅤ
Cara memasak Mie Ayam :ㅤㅤ
1. Tumislah semua bumbu yang ada diatas lalu masukan dalam panci yang berisi Air.
2. Masukan Ayam dalam Panci tersebut. Pastikan matang dan Sedap
3. Masukan mie dalam Panci baru yang berisi air matang. Lalu tiriskan.
4. Dalam mangkok, masukan minyak wijen dan kecap asin.
5. Masukan Mie dan kuah yang sudah kita buat.
6. Mie ayam siap dihidangkan.